Resep Es Teler Tanpa Santan
Es teler adalah salah satu minuman khas Indonesia yang dikenal dengan rasa manis dan segarnya. Pada umumnya, es teler disajikan dengan santan, namun bagi Anda yang ingin mencoba versi tanpa santan, resep ini adalah pilihan yang sempurna. Dengan mengganti santan dengan bahan lain, es teler tetap dapat memberikan cita rasa yang lezat dan menyegarkan.
Dalam resep ini, kita akan menggunakan berbagai buah segar dan sirup manis sebagai pengganti santan. Es teler tanpa santan ini cocok dinikmati pada saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup yang menyegarkan setelah makan.
Berikut adalah langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es teler tanpa santan yang nikmat.
Bahan-bahan Es Teler Tanpa Santan
- 2 buah alpukat matang, potong dadu
- 1 buah nangka, potong kecil
- 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
- 100 gram sagu mutiara, rebus
- 500 ml air matang
- 5 sendok makan sirup gula merah
- Es serut secukupnya
- Daun pandan, untuk aroma (opsional)
Cara Membuat Es Teler Tanpa Santan
Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan. Pastikan buah-buahan yang digunakan dalam keadaan segar. Kemudian, rebus sagu mutiara hingga matang dan tiriskan.
Setelah semua bahan siap, ambil mangkuk atau gelas saji, masukkan potongan alpukat, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara. Tambahkan es serut di atasnya, lalu siram dengan air matang dan sirup gula merah. Untuk memberikan aroma yang lebih segar, Anda bisa menambahkan daun pandan yang sudah diremas.
Kesimpulan
Es teler tanpa santan ini adalah alternatif yang sehat dan lezat untuk dinikmati. Dengan berbagai macam buah dan sirup manis, minuman ini tetap memberikan kesegaran yang diharapkan. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati es teler yang penuh warna dan rasa!